Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)

Standort: Lobinger Hotel Weisses Ross, Hindenburgstraße 29, 89129 Langenau bei Ulm
Eintritt: Ab sofort möglich
Arbeitszeit: Vollzeit

🔥 Bist du Feuer und Flamme für gutes Essen? 🔥

Dann werde Teil unseres motivierten Küchenteams im traditionsreichen und dennoch modernen Lobinger Hotel Weisses Ross in Langenau bei Ulm. Als familiengeführtes Haus mit Fokus auf Qualität und Gastfreundschaft bieten wir dir eine sichere und abwechslungsreiche Arbeitsumgebung mit langfristiger Perspektive.

Deine Aufgaben:

• Unterstützung des Küchenchefs in allen operativen und administrativen Belangen
• Übernahme der Küchenleitung in Abwesenheit des Küchenchefs
• Verantwortung für die Zubereitung von Speisen à la carte und für Veranstaltungen
• Einhaltung und Überwachung von Hygienevorschriften nach HACCP
• Motivation und fachliche Anleitung des Küchenteams
• Mitgestaltung von Speisekarten, Menüs und saisonalen Angeboten

Das bringst du mit:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
• Berufserfahrung in einer leitenden Funktion in der Gastronomie von Vorteil
• Organisationsgeschick, Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
• Kreativität und Leidenschaft für frische Küche
• Bereitschaft für flexible Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen

Das erwartet dich bei uns:

• Attraktive Bezahlung mit Feiertagszuschlägen
• Jahresprämien und betriebliche Altersvorsorge
• Kollegiales, erfahrenes und motiviertes Team
• Abwechslungsreiches Arbeitsumfeld in einem renommierten Hotel
• Kurze Entscheidungswege und familiäre Unternehmenskultur

Bereit, den nächsten Karriereschritt zu machen?

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!