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<p> Die Dorfner Gruppe umfasst die Geschäftsbereiche Gebäudemanagement, Gebäudereinigung, Catering und Servicemanagement mit rund 11.000 Mitarbeitern an über 43 Standorten in Deutschland, Österreich und Tschechien.</p><p> Unterstützen Sie die Dorfner menü Catering-Service + Organisations GmbH &amp; Co. KG im Klinikumfeld als</p><h1> Küchenleiter (m/w/d)</h1><p> in 83250 Marquartstein, Vollzeit, ab sofort</p><h3> Ihre Arbeitszeit</h3><ul> <li>  Montag bis Sonntag im Rahmen einer 5-Tage-Woche </li> <li>  Wochenendarbeit im Wechsel </li> <li>  39 Stunden pro Woche </li></ul><h3> Ihre Aufgaben</h3><ul> <li>  Verantwortung für die Zubereitung der unterschiedlichen Speisen unter Einhaltung der hygienerechtlichen Vorschriften nach HACCP </li> <li>  Fachliche und disziplinarische Führung Ihrer Mitarbeiter/innen </li> <li>  Erstellung von Speiseplänen und Organisation der Küchenabläufe </li> <li>  Sicherstellung der Zufriedenheit des Kunden und der Patient/innen </li> <li>  Wirtschaftliches Arbeiten unter Einhaltung des Budgets </li></ul><h3> Ihr Profil</h3><ul> <li>  Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) </li> <li>  Fundierte Berufserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche </li> <li>  Erste Erfahrung in der Mitarbeiterführung von Vorteil </li> <li>  Betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse und gute Anwenderkenntnisse der gängigen MS-Office Programme (Word, Excel, Outlook) </li> <li>  Eigenverantwortlichkeit, Sorgfalt und eine zuverlässige sowie kreative Arbeitsweise </li></ul><h3> Unser Angebot</h3><ul> <li>  Sorgfältige Einarbeitung </li> <li>  Leistungsgerechte Vergütung </li> <li>  Urlaubs- und Weihnachtsgeld </li> <li>  Umfangreiche Gesundheits- und Vorsorgeangebote (betriebliche Altersvorsorge, etc.) </li> <li>  Geregelte und planbare Arbeitszeiten </li> <li>  Vielseitige Aufstiegsmöglichkeiten </li> <li>  Mitarbeiterrabatte in wechselnden Onlineshops </li> <li>  Eigenverantwortliche Tätigkeit am Standort </li> <li>  E-Bike-Leasing </li> <li>  Kostenfreie Arbeitskleidung </li> <li>  Ein krisensicherer Arbeitsplatz in einem gefestigten Unternehmen </li></ul><p> Stellen-ID: 132456</p><p> KONTAKT:</p><p> Annemarie Kiss</p><p> Willstätterstraße 73</p><p> 90449 Nürnberg</p><p> +49 911 6802 241</p><p> <a href="mailto:Karriere.Catering@dorfner-gruppe.de" target="_blank">Karriere.Catering@dorfner-gruppe.de</a></p><h3> TEILEN AUF</h3><p> Weiterempfehlen:</p><p> Die Dorfner Gruppe zeichnet sich durch Professionalität und Innovation aus. <br> Daher begrüßen wir Vielfalt bei unseren Bewerbern.</p><p> Weitere Informationen zu unserem Unternehmen erhalten Sie unter <a href="http://www.dorfner-gruppe.de" target="_blank">www.dorfner-gruppe.de</a></p>

1 Gastronomie / Tourismus Job in 83250 Marquartstein, Deutschland